Sentra Industri Krupuk di Desa Sriharjo, Pundong, Bantul, merupakan salah satu pusat produksi makanan ringan tradisional yang telah berkembang secara mandiri dan konsisten selama bertahun-tahun. Salah satu pelaku utama adalah Home Industri Krupuk Suradi yang berlokasi di Gondosuli RT 04, memproduksi berbagai jenis kerupuk dengan cita rasa khas dan tekstur renyah yang digemari masyarakat lokal maupun luar daerah. Proses pembuatan kerupuk dilakukan secara tradisional, mulai dari pengolahan bahan baku, penjemuran, hingga penggorengan, dengan tetap menjaga kualitas dan higienitas produk. Industri ini menjadi sumber penghidupan utama bagi banyak keluarga, sekaligus memperkuat identitas kuliner lokal Sriharjo.

Selain sebagai penggerak ekonomi, sentra kerupuk ini juga menjadi bagian dari potensi wisata kuliner yang bisa dikembangkan lebih lanjut. Pengunjung dapat melihat langsung proses produksi, mencicipi kerupuk segar, dan membeli produk dalam berbagai varian rasa sebagai oleh-oleh khas Bantul. Dukungan dari pemerintah desa dan komunitas lokal mendorong pelaku usaha untuk terus berinovasi, baik dalam kemasan maupun pemasaran digital. Sentra Industri Krupuk Sriharjo bukan hanya tempat produksi, tetapi juga simbol ketekunan, kreativitas, dan semangat kewirausahaan masyarakat pedesaan yang mampu bersaing di pasar yang lebih luas.

Sumber : https://sriharjo.bantulkab.go.id/first/artikel/662-HOME-INDUSTRI-KRUPUK-SURADI