Ringkasan Potensi
Sate Klathak merupakan potensi yang terletak di wilayah Kapanewon Pleret dan termasuk ke dalam Sektor Ekonomi Kreatif.
Lihat Sumber Gambar
Lihat Sumber Data
Deskripsi Lengkap
Sate klatak (bahasa Jawa: ꦱꦠꦺꦏ꧀ꦭꦛꦏ꧀) adalah sebuah hidangan sate kambing asal Kapanéwon Pleret, Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Dalam bahasa Jawa, kegiatan membakar sate di pembakaran terbuka disebut "klathak".
Sate ini sangat berbeda dari ragam sate lainnya, yang biasanya memakai garam dan lada sebagai bumbu utamanya.Tusukan yang dipakai untuk memanggang dan membakar terbuat dari besi, tak seperti sate lainnya yang memakai tusukan lidi atau bambu. Tusukan besi sebagai konduktor penghangat akan membuat daging lebih masak dari bagian dalam.
Sate tersebut biasanya disajikan dengan gulai. Gulai kaya akan rempah-rempah, terkadang dimasak dengan tulang lembu, dan direbus memakai api kecil selama sekitar 30 menit.
Peluang Nilai Investasi
| No | Peluang Pengembangan Bisnis | Estimasi Nilai Investasi |
|---|---|---|
| 1 | Fasilitas penunjang kegiatan seni dan budaya | Rp 1.000.000.000 |
| 2 | Pengembangan produk kuliner dan fashion | Rp 500.000.000 |
Tertarik Berinvestasi?
Mari bangun masa depan yang menguntungkan di Kabupaten Bantul
Hubungi kami untuk mendapatkan informasi selengkapnya
